「野菜工場　ひかり菜」（就労継続支援Ｂ型事業所　稚内市北光園）で栽培しているフリルレタスが、西條稚内店様とシティ稚内店様のご協力のもと、毎週金曜日に販売しています！

そこで今回は、洗わなくてもおいしく食べられる「野菜工場　ひかり菜」の作業風景をご紹介します。

①播種（はしゅ）

▲水を含んだスポンジの上に野菜の種を 丁寧に乗せ、発芽させます

②育苗（いくびょう）

▲7日間育てた苗をプレートに移し栽培棚で育てます 

③定植（ていしょく）

▲14日間育苗プレートで育てた苗を大きく成長させるため、定職プレートに移します

④収穫（しゅうかく）

▲定植プレートで14日間育てた野菜を収穫します

⑤包装（ほうそう）

▲収穫した野菜を専用の包装袋に入れて、密閉させます

⑥出荷（しゅっか）

▲毎週金曜日に市内スーパーへ出荷したします