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2023年2月1日

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野菜工場ひかり菜の作業風景をご紹介します

「野菜工場 ひかり菜」(就労継続支援B型事業所 稚内市北光園)で栽培しているフリルレタスが、西條稚内店様とシティ稚内店様のご協力のもと、毎週金曜日に販売しています!

そこで今回は、洗わなくてもおいしく食べられる「野菜工場 ひかり菜」の作業風景をご紹介します。

①播種(はしゅ)

▲水を含んだスポンジの上に野菜の種を 丁寧に乗せ、発芽させます

②育苗(いくびょう)

▲7日間育てた苗をプレートに移し栽培棚で育てます 

③定植(ていしょく)

▲14日間育苗プレートで育てた苗を大きく成長させるため、定職プレートに移します

④収穫(しゅうかく)

▲定植プレートで14日間育てた野菜を収穫します

⑤包装(ほうそう)

▲収穫した野菜を専用の包装袋に入れて、密閉させます

⑥出荷(しゅっか)

▲毎週金曜日に市内スーパーへ出荷したします